شهبازی,یاسر , , شاویسی,نسیم , , حسینی,محمدیار , , کرمی,نگین , و ذوالنوریان,نسرین . "بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آردهای جمع آوری شده از نانوایی های شهر کرمانشاه", فصلنامه پیشرفت و توسعه استان کرمانشاه, 4, 4, 1405, 48-61. doi: 10.22034/mpo.2026.464973.1120