شهبازی، یاسر، شاویسی، نسیم، حسینی، محمدیار، کرمی، نگین، و ذوالنوریان، نسرین. (1405). 'بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آردهای جمع آوری شده از نانوایی های شهر کرمانشاه'، فصلنامه پیشرفت و توسعه استان کرمانشاه، 4(4), pp. 48–61. doi: 10.22034/mpo.2026.464973.1120